Bezmasé voňavé plněné papriky s domácím houskovým knedlíkem

Bezmasé voňavé plněné papriky s domácím houskovým knedlíkem
Bezmasé voňavé plněné papriky s domácím houskovým knedlíkem.
Dalším prima chutným receptem jsou plněné papriky. Vřele doporučuji. Jsou vhodné i bez knedlíku. Bulgurová náplň je natolik sytá,že ji dobře doplní rajská omáčka a lehký oběd je za chvilinku hotov. Lze připravit i z uschovaných mražených paprik.

Pokud se Vám líbí lehké a rychlé recepty pro zdravé trávení s masem i bez, můžete si zakoupit Sešit  Intuitivních receptů, na kterém v současnosti pracuji a doufám, že bude co nejdříve hotov pro inspiraci ostatním.

Na oleji na jemno cibulku jebezmasé plněné papriky bulgurem s domácím houskovým knedlíkemmně zesklovatět. Vedle 5min vařit bulgur - asi 2xnabyde, v osolené vode, pak nechat pod pokličkou 10min odstát. Nakrájet dle chuti 1-2 rohlíky na malé kostičky hodit k cibulce, přidat 1rajský protlak, zasypat hotovým bulgurem, přidat na chut trochu česneku, domácí majoránku dle chuti, smíchat a nechat pod pokličkou 10min.
Troubu na 250st. Papriky omýt, uvnitř osolit. Naplnit bulgurem. 
V pekáčku zalít do 1/3 vodou, přidat 1 syrovou cibuli, 1protlak. Péct 15min na 250st pak zeslabit na 150st - horký vzduch. Péct do měkka. 
Pokud zbyde nádivka, dávám ji vedle paprik do pekáčku, když ji je málo, ve finále po upečení vyndat papriky, výpek s troškou náplně nalít vedle do hrnce, tyčák rozmixovat. Dle chuti dosolit. Dle potřeby zahustit hl.moukou, krátce povařit. Odstavit, vmíchat zakysanou smetanu nebo i ke šlehání. Vymáčknout trochu citronové štávy. 
Prima s domácím houskovým knedlíkem. 
Dobrou chuť.