OD 14.02.2018 začal 40denní velikonoční půst bez masa. Přidejte se ke mně :-) 

V jednoduchosti je krása a zdraví. Chystám praktickou Intuitivní kuchařku lehkých receptů pro zdravé trávení. Komu se moje tipy líbí, může si je pak zakoupit v tištěné formě. Svou knihou bych ráda vzpomněla na levná, jednoduchá a ne těžká jídla. 

A dále na kombinace, které jsou dnes dostupné, ale lidem neznámé, protože nejsou tradiční českou kuchyní. Přesto kniha bude obsahovat i skromné recepty české kuchyně, na které bychom neměli zapomínat. Kniha je cestou ke skromnosti, fantazii a nepřetěžování trávení. Součástí budou postřehy a tipy jakých kombinací se vyvarovat, aby nedocházelo k nerovnováze trávení, nebo které kombinace jsou pro trávení těžké, jedovaté apod. Intuitivní kuchařka se bude hodit každému, kdo je na své cestě ke zdraví.

Toto je interaktivní odkaz na facebookové album s některými recepty.

Všechny recepty jsou moje vlastní. Samozřejmě nejsem jediná kuchařka, proto mohou být podobné, či stejné s mhoha jinými, ale nekopíruji, vkládám to co vařím sama. 

 

Recepty na půst

Lehounké amoletky s ovesnými vločkami

Lehounké palačinkové / amoletkové těsto.   1ks vajíčka nebo dvě. Rozkverlat se špetkou soli. Zalít mlékem. Babička říkala: "Kolik palačinek budeš dělat, tolik sběraček mléka si nalij." Metličkou míchat těsto a vmíchávat hladkou mouku do ne příliš hustého těsta. Dosypat rozumně ovesných...

Jemná zelňačka s brambůrky - Ta vás zasytí!

Lehký a rychlý recept na zelňačku ke zdravému trávení. Na troše másla si poduste ve větším hrnci, kde pak bude polévka, - na jemno nakrájenou cibuli, klidně dvě. K máslu a cibuli dejte hned 4ks bobkového listu většího, 6ks nového koření, 8ks černého pepře. A duste společně s cibulí....

Lahůdka - pizza se špenátem rozvoněná tymiánem

Nejlepší pizza těsto je z nejjednoduššího postupu. Polohrubá mouka, olej, voda, sůl, kvasnice.  Kvásek necháte vzkynout ve vlažné vodě se špetkou cukru. Na dno mísy sůl. Zasypat polohrubou moukou. Vlít kvásek. Zamíchat.  Přidat trochu oleje, aby těsto nebylo suché. Zadělat těsto a nechat...

Měkoučká dušená mrkev s bramborami ve slupce

Měkoučká dušená mrkev s bramborami ve slupce. Lehce zesklověná cibulka v hojnější míře dodá dušené mrkvi výbornou slaďoučkou chuť. Mrkev jen lehce osolit, případně malinko přisladit a smíchat s cibulkou a společně dusit do měkka, dle toho jak to je třeba. Každá mrkev je jiná... Nakonec vmíchejte...

Chutný špenátový listový závin s červenou čočkou

Špenátový listový závin s červenou čočkou Přátelé, zbyde-li vám špenát, můžete ho zabalit s nasekanou čerstvou cibulí, nasekaným čerstvým rajčetem do chlazeného listového těsta - já beru Penny. Výrobky Karlova Koruna jsou chemické a ne chutné.  Tedy rozbalit těsto, posypat na střed...

Smějící se jahůdkové knedlíčky

Dalším tipem pro bezmasé jídlo jsou voňavé jahůdkové knedlíčky.  Tyhle jsou vařené z polohrubé mouky. Ale můžou se i z hrubé. Oboje jsou moc dobré.  Tyhle, vzhledem k datumu jsou z mražených jahod. Připravím těsto, vyndám zmražené jahody a ty balím do těsta. Těsto s mraženou jahůdkou...

Bezmasé voňavé plněné papriky s domácím houskovým knedlíkem

Bezmasé voňavé plněné papriky s domácím houskovým knedlíkem. Dalším prima chutným receptem jsou plněné papriky. Vřele doporučuji. Jsou vhodné i bez knedlíku. Bulgurová náplň je natolik sytá,že ji dobře doplní rajská omáčka a lehký oběd je za chvilinku hotov. Lze připravit i z uschovaných...

Excelentní špenátové těstoviny

Excelentní špenátové těstoviny.  Samozřejmě je můžete s těstovinami promíchat, ale mě se tentokrát nechtělo : Na cibulce osmahnout zlehka velkou cibuli nakrájenou na drobno. Přidat dva balíčky nasekaného mraženého špenátu. Sůl, pepř, možno malou špetičku muškátového oříšku. Podusit, jemně...

Lehké bramboráčky

Lehké bramboráčky - pro ty, které zlobí zažívání - bez česneku a přesto vynikající. V jednoduchosti je krása a dobrota. Nastrouhané brambory, sůl, domácí majoránka, trocha hladké mouky. Smaženy středně zprudka na oleji, sypané strouhanou goudou a excelentní nakládaná červená řepa. Dobrou chuť. V...